『炙烤香草松阪豬』
星期五是外食日。不是什麼規定，只是一到四每天都自己煮，總是要有一天讓自己放鬆一下吧！
選在公司附近的一家餐廳，店小小的，座位不多，吧台前的五個座位，外加轉角處邊桌的兩個座位，共七個。可以選擇的菜色不多，挺好的，不需要花太多時間苦惱到底要吃什麼，不用像義大利麵餐廳那樣，光選今天要吃什麼醬就選半天，選完醬還要選搭配什麼主食，總是選不完的感覺。
那天大陽很大，天氣很好，是一個適合外出吃飯的日子。除了我一個人以外還有三個同事一起，我們一行人進到店裡的樣子，就像是把露營的睡袋又推又擠地硬塞進袋子裡一樣，感覺這個小小的店快被我們給撐爆了一樣，想痛苦的吶喊尖叫，但無可奈何的，只能艱澀皺眉地硬是嗚著嘴巴地強忍住的感覺。真是幸好我們事先有電話預約了四個人的位置，讓他們有好好地先做了一番心理建設呢。
話雖這樣說，但其實這種小小的店我還滿喜歡的。座位區不大，廚房也只有大概容納四個人的大小而已，但在這樣的小小的廚房裡頭，牆壁的層板上放滿大大小小的醬料罐，層板的邊邊掛滿一支支有長有短的湯杓，剩下的一些還可以塞的邊邊角角再擺滿一些收納盒或洗碗精這種有的沒的雜物，雖然看起來亂，但實在是有種說不上來的滿足感，有點物盡其用的舒暢感嗎？
星期五是外食日。不是什麼規定，只是一到四每天都自己煮，總是要有一天讓自己放鬆一下吧！這是一家好餐廳，座位區很小，廚房也很小，連想要到杯水都要跟隔壁的人說聲抱歉的程度，但，看著在小小廚房裡東奔西走的廚師，莫名地很令人覺得很輕鬆自在。
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台北市 | 大安區
文火處方料理所 An kitchen
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